| 1 blikje (ca. 130g) | zalm |
| 1 | ei |
| ± 50 gram | havermout |
- Laat het blikje zalm uitlekken, en meng de zalm met het ei en de havermout tot een dikke pap die niet erg plakt. Doet dit het wel dan moet er nog wat havermout bij. Laat even staan zodat de havermout al het vocht opzuigt.
- Bekleed een kleine bakvorm met bakpapier (19 x 13 cm ongeveer) en vul met het mengsel. Druk met een vork aan tot een gladde egale koek en snijd er vast met een mes de koekjes in voor. Bak de koek in 40 minuten gaar en net licht bruin.
- Laat hem afkoelen en snijd met een scherp mes de koekjes los. Bewaar ze in de koelkast in een afsluitbaar zakje.