De website van van Boven
hier vindt u alles
van recept tot filmpje, van boek tot programma of alle laatste nieuwtjes, u zoekt het hier allemaal maar zelf op
Lees meer over Yvette
Boeken
Van Bovens Leftovers
Haar columns en rond de 200 recepten uit haar wekelijkse rubriek zijn nu gebundeld in Van Bovens Leftovers. Steeds met duidelijke, foolproof receptuur zoals we van Yvette gewend zijn, voorzien van meerdere geïllustreerde tips en info én het door haar gefotografeerde gerecht.
Van Boven kookt het hele jaar door: met name groente, maar ook wat vlees en vis. Uiteraard wordt er ook van alles gebakken. Kortom: alweer een heerlijk boek met heel veel inspiratie voor dagelijkse verspillingsvrije kost.
Recepten
Waterkerssalade met eend of kip & sinaasappel
Deze verrukkelijke salade komt uit mijn laatste boek VAN BOVENS LEFTOVERS. Ik maak deze salade heel graag ook met gekonfijte eendenboutjes die u tegenwoordig in een beetje goedgesorteerde supermarkt uit blik kunt kopen. Nog lekkerder dan kip vind ik. Maar kip kan ook.
…en vervang de rettich ook rustig door radijs of heel fijn gesneden koolrabi, ook lekker.
Naar recept
Laatste nieuws
Exclusieve Homakase Box
Tijdelijk is er nu een zeer exclusieve box waar slechts 100 exemplaren van zijn gemaakt. Daarin vindt u:
het boek Homakase,
een Japans gyuto-mes (21 cm Japans carbonstaal met ebbenhouten handvat, gemaakt door Sakai Kikumori),
een exclusieve litho uit het boek gemaakt door Oof Verschuren (genummerd, hand gestempeld en gesigneerd).