een recept uit het boek Home Made Basics
| 30 ml | Wild Winter Gin |
| 30 ml | Campari |
| 30 ml | rode vermout |
| 100 ml | versgeperst sinaasappelsap (van ongeveer 1½ sinaasappel) |
| 2 handenvol | geschaafd ijs |
| VOOR DE GARNERING | |
| paar verse takjes tijm en schijfjes sinaasappel | |
Meng de gin met de campari, rode vermout en het sinaasappelsap in een blender. Voeg het schaafijs toe. Meng het ijs met de drank, begin op de laagste stand en verhoog de snelheid langzaam naar de hoogste stand. Voeg meer schaafijs toe als u een dikkere slush wenst.
Schenk de negroni slush in voorgekoelde glazen (zet de glazen 30 minuten voor het serveren in de vriezer) en garneer de glazen met een takje tijm en een schijfje sinaasappel.