Regelmatig koken we met de podcast Etenstijd uit een ander boek. Voor deze keer is dat uit Zure-Kersen-Hart van Tamara Ivanovic uitgegeven door Nijgh Cuisine, een imprint van Nijgh en van Ditmar.
We gaan een poos Vegan koken, dat hoeft niet uit een veganistisch kookboek te zijn, we kunnen ook recepten veganizen. Zo leren we steeds meer, steeds beter koken en omdenken: hoe we dingen ook anders kunnen aanpakken.
De recepten staan na de uitzending van 19 januari 2026 juni in de stories op de instagrampagina van etenstijd en daarna vindt u ze in de highlights/hoogtepunten, ook op Instagram, wie geen Instagram heeft vindt ze ook hier — Want zo zijn we.
We maken PREBRANAC en WITTE RADIJS-SMETANASALADE waar we de zure room gaan veganizen door cashewroom te maken. Luister naar aflevering 322: DE VEGAN KOOKCLUB hoe we het maken.
Kook mee en laat uw gerecht ook zien (op Instagram dan)! Graag met een paar hashtags en tags: #DeVeganKookclub #ZureKErsenHart @etenstijd__ @inatkantine (dat is de instaan Tamara) en misschien ook Nijgh Cuisine
Zo kunnen we elkaar inspireren en motiveren iets anders te koken dan je gewend bent.
