Simpel van Yotam Ottolenghi opnieuw beste kookboek aller tijden
Voor de tweede keer op rij hebben de luisteraars van de populaire podcast Etenstijd Simpel van Yotam Ottolenghi (uitgeverij Fontaine) uitgeroepen tot beste kookboek aller tijden. Dat maakten de podcastpresentatoren Yvette van Boven en Teun van de Keuken afgelopen zaterdag bekend tijdens een liveshow in TivoliVredenburg in Utrecht. De traditie van de uitverkiezing van Het beste kookboek aller tijden is vorig jaar gestart en begint langzamerhand al net zo ingeburgerd te raken als de Top 2000 voor muziek. Zo hebben dit jaar nog meer luisteraars van Etenstijd! hun favoriete kookboeken ingestuurd dan vorig jaar.
Aan de volledige lijst van inzendingen valt een aantal dingen op: er staan 10 bijbels tussen, 28 vegetarische kookboeken en maar liefst 21 (!) boeken van Jamie Oliver, zes titels meer dan vorig jaar. Hiermee is Oliver de schrijver op wie het meest gestemd is.
Toch blijkt Simpel een stuk populairder dan alle andere kookboeken. Yvette van Boven vindt dat niet vreemd: ‘Al sinds 2008 is Nederland verslingerd aan Ottolenghi. De mediterrane recepten met veel kruiden en specerijen sloegen hier meteen aan. Maar waar mensen zijn recepten soms moeilijk vonden, is dat met Simpel niet het geval. Precies zoals de titel belooft dus. ‘
Yotam Ottolenghi heeft verschillende restaurants in London en schreef jarenlang een geliefde vegetarische column in The Guardian. Hij staat met twee titels in de Etenstijd! Beste kookboek aller tijden. Ter ere van zijn uitverkiezing zullen Teun en Yvette hem volgende week voor hun podcast Etenstijd! interviewen. Dit gesprek zal vanaf donderdag 14 november te beluisteren zijn in alle bekende podcastapps.
Voor vragen over de verkiezing aan Yvette of Teun: etenstijd@meervandit. De volledige top tien van de boeken en de meest populaire auteurs volgen onder deze post.
De kookboekverkiezing en de liveshow van Yvette van Boven en Teun van de Keuken komen voort uit de podcast Etenstijd!, die wordt geproduceerd door Meer van Dit. Van de succesvolle podcast is onlangs een boek verschenen met dezelfde titel, waarin Teun en Yvette hun tips, wetenswaardigheden en achtergrondverhalen over eten delen, samen met hun beste basisrecepten, handigste lijstjes, tabellen en wat verder nog ter tafel komt. Dit boek, dat iedere kookliefhebber in de kast moet hebben, is verschenen bij uitgeverij Nijgh Cuisine.
